محصول جدید
مصارف استئارات منیزیم,کاربرد ارایشی استئارات منیزیم,کاربرد دارویی استئارات منیزیم,قیمت استئارات منیزیم,خرید استئارات منیزیم,فروش استئارات منیزیم,خواص استئارات منیزیم,منیزیم استئارات چیست
نامهای دیگر: اکتادکانیات منیزیم، E572
فرمول شیمیایی: Mg(C18H35O2)2
شکل ظاهری: پودر سفید روشن
گرید: آرایشی، دارویی
کشور سازنده: آلمان
استئارات منیزیم نمک منیزیم اسید استئاریک است. اسید استئاریک یک اسید چرب اشباع است که در بسیاری از غذاها، از جمله چربی ها و روغن های گیاهی و حیوانی یافت می شود. کاکائو و دانه کتان، نمونه هایی از غذاهایی هستند که حاوی مقادیر قابل توجه اسید استئاریک هستند. اسید استئاریک در بسیاری از غذاها شامل تخم مرغ،پنیر، شکلات، گردو، ماهی سالمون، روغن پنبه دانه، روغن نخل، روغن نارگیل وجود دارد. استئارات منیزیم در آب غیرقابل حل بوده و دارای ویژگیهای اتصال دهندگی ، امولسیون کنندگی و ضد چسبندگی است. استئارات منیزیم معمولا به بسیاری از غذاها، داروها و لوازم آرایشی اضافه می شود. در داروها و ویتامین ها، هدف اصلی آن این است که به عنوان یک روان کننده عمل کرده و از چسبندگی مواد به همدیگر جلوگیری کند.
استارات منیزیم اغلب به عنوان یک ضد انعقاد در تولید قرص های پزشکی، کپسول و ویتامین ها استفاده می شود، زیرا دارای خواص روانکاری است، جلوگیری از چسبیدن مواد تشکیل دهنده محصول به تجهیزات تولید در طول فشرده سازی پودرهای شیمیایی به قرص جامد؛ از ویژگی های این محصول است.
استئارات منیزیم هم چنین برای اتصال شکر در شیرینی های سخت مانند آبنبات استفاده می شود و یک عنصر رایج در فرمول های غذای نوزاد است و به عنوان عامل امولسیون کننده و رقیق کننده برای مواد غذایی به کار برده می شود.
پودر کتراک در کشور ما معروف به دینامیت بی صدا است، از این جهت که بدون هیچ صدایی فقط از طریق ایجاد انبساط و اعمال نیروی بسیار زیادی در حدود ۸۰۰۰ تن در هر متر مربع، قادر به ایجاد ترک های بسیار عمیق در همه انواع سنگ و ساروج میباشد و شما مشتریان عزیز میتوانید از طریق سایت انجمن تولیدکنندگان تخریب کننده سنگ و بتن اقدام به ثبت سفارش نموده و محصول با کیفیت درجه ۱ و بسته بندی اصلی دریافت نمایید.
به منظور اجرای پروژه تخریب با کتراک، اگر به شیوه ی زیر عمل نمایید بهترین نتیجه را خواهید گرفت :
۱) سوراخ کاری: سوراخکاری روی سنگ یا ساروج باید با مته با قطر ۳۲ میلی متر بوسیله دریل های برقی ۱۱ کیلوگرمی انجام شود، توجه به این نکته الزامی است که فواصل سوراخ ها باید بین ۲۰ تا ۴۰ سانتی متر برحسب میزان سختی سنگ مورد نظر و همچنین آزاد بودن یا تحت فشار بودن اطراف سنگ باشد، توجه داشته باشید که ارتفاع سوراخ ها باید حداقل ۶۰ درصد از کل ارتفاع سنگ را در بر بگیرد.
۲) مخلوط سازی پودر کتراک با آب: نسبت ۲ به ۱ از پودر کتراک و آب را با هم مخلوط کرده و خوب بهم بزنید: استفاده از دستکش الزامی میباشد، در ضمن توجه داشته باشید که پودر کتراک را باید روی آب ریخت ، نه برعکس
۳) دوغاب حاصل را باید داخل سوراخ ها ریخت و به صورتی که تا ۳ سانتی متر از لبه سوراخ را پر نماید.
۴) درب سوراخ ها را بهتر است بوسیله گُوه های چوبی پلمپ کرد و با چکش محکم نمود. بر حسب نوع کتراکخریداری شده، میزان سختی سنگ یا ساروج و همچنین آزاد بودن اطراف سنگ یا بسته بودن( تحت فشار بودن) پس از ۳۰ دقیقه الی ۲ ساعت کتراک فعل و انفعالات لازم را انجام داده و ترک های مورد نظر را بر روی سطح ، ایجاد خواهد نمود.
توضیح فارسی : نام محصول : اسید سیتریک.
نام های دیگر: سیتریک اسید - جوهرلیمو - اسید لیمو.
فرمول شیمیایی : C6H8O7.
انواع اسید سیتریک : اسید سیتریک خشک ( آن هیدروز ) - اسید سیتریک آبدار ( مونو هیدرات).
مشخصات : اسیدیته اسید سیتریک ناشی از وجود سه گروه کربوکسی میباشد که میتوانند پروتون از دست دهند. یون اسید سیتریک به نام سیترات معروف است. اسید استیک خالص مایعی بیرنگ با بوی تیز ، مایعی خورنده و قابل اشتعال می باشد. این اسید در 16.6 درجه سانتی گراد منجمد می شود. به اسید استیک منجمد اسید استیک گلاسیال می گویند.
تاریخچه : سرکه ( اسید استیک رقیق) از دوران باستان برای انسان شناخته شده بود. احتمالا انسان ها در دوران باستان هنگام تهیه شراب از فرایند تخمیر به وجود سرکه پی برده بودند. فیلسوف یونانی ، تیوفاراستوس در سه قرن پیش از میلاد چگونگی واکنش سرکه با فلزات و تولید رنگدانه برای استفاده در نقاشی از کربنات سرب و زاج های سبز ایجاد شده از نمک های مس و استات مس را توضیح داده است.
رومیان باستات با نگهداری شراب ترش در قدح های سربی ، شراب بسیار شیرینی به نام sapa تولید کردند که طعم شیرین آن ناشی از استات سرب بوده است که امروزه دانشمندان مرگ زودرس بسیاری از اشراف روم را به مسمومیت ناشی از این ماده نسبت داده اند. شیمیدانان عصر رنسانس ، اسید استیک منجمد را از تقطیر خشک استات های فلزی تهیه می کردند. در سال 1847 هرمن کولب شیمیدان آلمانی برای اولین بار اسید استیک رااز مواد معدنی سنتز کرد.
تخمیر اسید سیتریک برای نخستین بار به عنوان محصول قارچی توسط Whemer در سال ۱۸۹۳ به وسیله کشت پنی سیلیوم ( انواع قارچها و کپک های Penicillium که روی نان مانده و پنیر مانده میرویند و از آنها پنی سیلین می گیرند) در محیط کشت مشاهده شد. بعد از چند سال او دو رگه ( گونه ) قارچی جدید با خاصیت جمع آوری کننده اسید سیتریک را جدا سازی ( کشت به طوریکه کاملا خالص بماند) کردند که آنها Citromyces نام گرفتند. به هر جهت آزمایشهای صنعتی به علت مشکلات آلودگی و دوره طولانی فرآیند تخمیر ناموفق ماندند. کارCurrie بود که روش تولید صنعتی موفق اسید سیتریک را پایه ریزی کردند. او در سال ۱۹۱۶ فهمید که مقدار قابل ملاحظه ای اسید سیتریک تولید کرد. مهمترین کشف او این بود که قارچ آب پاش نایجر در مقادیر PHدر حدود ۲/۵ الی ۳/۵ خوب رشد کرد و تجمع بالای شکر به تولید اسید سیتریک کمک می کند.
تخمیر های اولیه اسید سیتریک از طریق کشتهای سطحی انجام شدند. در دهه ۱۹۳۰ چند کارخانه در انگلیس‚ شوروی سابق و آلمان برای تولید تجاری راه اندازی شدند. اسید سیتریک معمولا از طریق تخمیر میکروبی زیر آب ملاس ( شیره خام قند) تولید می شود. فرآیند تخمیر از طریق قارچ آب پاش نایجر هنوز هم منبع اصلی تولید اسید سیتریک در سطح جهانی است. اگر چه روشها به سمت تولید اسید سیتریک به روش سنتز ( ساختن ترکیبهای پیچیده تر از راه آمیختن چند ترکیب ساده تر ) توسعه یافتند با استفاده از تخمیر میکروبی موفقیتهای بیشتری حاصل شد و با گذشت زمان این تکنیک گزینش نهایی برای تولید تجاری اسید سیتریک از طریق سنتز شیمیایی شد.
با این وجود معرفی تخمیر زیر آبی مشکلات عدیده ای شامل انتخاب رگه های بار آور با حساسیت کمتر نسبت به مقادیر کم را نشان داد. لازم بود مواد خام را بسیار با دقت در نظر گرفت. کارهای عدیده ای جهت بهینه سازی شرایط برای استفاده از مواد ارزان قیمت مثل ملاس نی شکر، ملاس چقندر قند، نشاسته و نشاسته هیدورلیز شده انجام گرفت. علاوه بر این فهمیدند مقادیر کمی از ین های مسی اضافه‚ به تولید مقادیر زیاد اسید سیتریک کمک می کند.
رشد سالانه ۳/۵ ٪ الی ۴٪ در تقاضا مصرف اسید سیتریک وجود دارد. در سالهای اخیر یک تمایلی قابل ملاحظه به مصرف محصولات کشاورزی به عنوان منابع جایگزین بر کربن و زایدات آن مثل ذرت‚ آناناس‚ نارنگی و ضایعات آب جو‚ مرکبات و پوست کیوی برای تولید اسید سیرتیک به سیله قارچ آب پاش نشان داده شده است. صنعت در جستجوی یک تکنولوژی فرآیند جدید و ارزان و اقتصادی است.
تعریف کامل محصول:
سیتراتها بافرهای خوبی برای کنترل PH محلولهای اسیدی هستند. یون سیترات با بسیاری از فلزات نمک سیترات ایجاد میکند که مهمترین آن سیترات کلسیم (جوهر لیمو) میباشد که برای نگهداری غذا از فساد و خوش طعم کردن آن بکار میرود. یون سیترات میتواند با فلزات ترکیبات کی لیتی ایجاد کند.
در دمای اتاق اسید سیتریک ، یک پودر کریستالی سفید میباشد که میتواند به دو فرم بی آب و یا یک آبه وجود داشته باشد.
کاربرد: اسید سیتریک یا ماده افزودنی چند کاربرده و بی ضرر است. و در سرتاسر جهان به طور کلی بی خطر شناخته شده است و توسط کمیته مشترک صادرات مواد افزودنی غذایی سازمان بهداشت جهانی و سازمان خوراک و کشاورزی ( وابسته به سازمان ملل) تایید شده است. در صنایع غذایی و دارویی به خاطر بی ضرر شناخته شدن آن‚ طعم اسید مطبوع قابلیت حل پذیری زیاد آن در آب و ویژگی های تثبیت گر بودن آن به صورت فراوان از اسید سیتریک استفاده می شود. اسید سیتریک در مواد آرایشی و بهداشتی به عنوان تثبیت کننده استفاده می شود و در یک مجموعه متنوع و گسترده کاربردهای صنعتی به عنوان تثبیت کننده و هم عامل تشکل بسته اتم استفاده می شود. اسید سیتریک همچنین یک واکنش گر واسطه در ترکیبات شیمیایی است. به علاوه گروه های کربکسیو هیدروکسیلآن‚ تشکیل یک مجموعه متنوعی از مولکولهای پیچیده و محصولات واکنش پذیر با گرایش تجاری را میسر می سازد.
دیگر کاربردها :
1. به عنوان ماده محافظ مواد غذایی و چاشنی غذا مورد استفاده قرار میگیرد.
2. اسید سیتریک به دلیل توانایی تشکیل کیلیت با فلزات در ترکیب شویندهها استفاده میشود.
3. اسید سیتریک در داروسازی هم کاربرد دارد و به عنوان مادهای بیخطر برای مصرف در غذاها شناخته شده است.
4. در صنعت نوشابه و آبمیوه جها ایجاد طعم ترش و مطبوع - برای بازدارندگی فعالیت میکروبی - تنظیم اسیدیته.
5. در صنعت آرایشی و بهداشتی.
6. در تولید ژله ها ، مارمالاد و مرباها جهت ایجاد طعم میوه ای و تنظیم PH.
7. در روغنها و مارگارین.
8. در نگهداری غذاها و میوه های منجمد جهت جلوگیری از کاهش رنگ و عطر فراورده های غذایی.
9. در کنسروسازی جهت جلوگیری از رشد میکروب ها از طریق کاهش Ph.
10. در سوسیس - کالباس و گوشتها
11. در پاستیل - تافی - آب نبات و شیرینی جات جهت ایجاد طعم لیمویی - شفافی لیکور به دلیل ایجاد قند اینورت در شیرینی ها.
12. در محصولات لبنی.
روش تولید اسید سیتریک : این روشها به دو نوع اصلی تقسیم میشوند که عبارتند از: کشت سطحی ( بستر جامد ) و کشت غوطهوری.
الف) روش کشت سطحی (بستر جامد) :
این روش برای نخستین بار در سال1920 به کار گرفته شد، ولی با کاربرد روش کشت غوطهوری (به دلیل روش اجرایی و بازده تولید مناسب تر)، امروزه روش کشت سطحی به طور معمول در درجه دوم اهمیت قرار دارد.
در یکی از حالت های این روش، اسپورهای آسپرژیلوس نایجر در شرایط محیطی کنترل شده به ظروف حاوی محیط کشت مناسب مانند ضایعات محصولات کشاورزی تلقیح شده، سپس این ظروف درمکان مناسب با دمای حدود 30 درجه سانتیگراد قرار میگیرند. اسپورها 24 ساعت پس از تلقیح جوانه میزنند و میسیلیوم سفید چین داری سطح محیط را میپوشاند. پس از دوره زمانی چند روزه و طی مراحل رشد و نمو میکروارگانیسم، به تدریج محیط کشت از اسپورهای تیره رنگ پر می شود (پایان تولید اسید سیتریک).
ب) روش کشت غوطهوری :
در این روش از سوبسترا یا محیط کشت مایع و در شرایط کنترل شده جهت رشد و نمو قارچ استفاده میشود. از سال 1940 میلادی تاکنون روش کشت غوطهوری به منظور تولید اسید سیتریک در کشورهای صنعتی توسعه و پیشرفت زیادی نموده است. به دلایلی نظیر بازده بیشتر نسبت به روش کشت سطحی، زمان کمتر برای رشد و نمومیکروبی، آسانی کار به دلیل وجود وسایل خودکار و کنترل کننده های مداوم و دقیق و در نتیجه راحتی بیشتر در زمان ورود و خروج سوبسترا و محصول این روش رواج بیشتری یافته است.
استرگام، محلول در روغن افزودنی مواد غذایی (E شماره E445) است. گلیسیرن رزینات در صنایع غذایی، نوشیدنی ها و لوازم آرایشی استفاده می شود تا روغن را در آب معلق نگه دارد. همچنین به عنوان یک ماده در تولید آدامس و بستنی استفاده می شود.
این محصول در بسته بندی های25 کیلویی از کشور چین وارد می شود.
بوتیل هیدروکسی تولوئن (BHT)
BHT در درجه اول به عنوان یک افزودنی مواد غذایی آنتی اکسیدان استفاده می شود. اکسیداسیون چربی ها از مهم ترین دلایل فساد موادغذایی به حساب می آیند که بر روی رنگ، طعم، بافت و ارزش تغذیه ای اثر منفی می گذارند. در غذاها این واکنش ها می تواند منجر به فساد و از دست رفتن ارزش تغذیه ای نابودی ویتامینهای ضروری و ایجاد ترکیبات سمی و محصولات رنگی شود.
BHT همچنین به عنوان آنتی اکسیدان در محصولاتی آرایشی و بهداشتی، دارویی، لاستیک و مایعات شستشو استفاده می شود. این را می توان در طیف گسترده ای از لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی، به ویژه در محصولات آرایشی مانند خط چشم، سایه چشم، مداد ابرو، رژلب، سایه چشم، پودر صورت و پایه، و همچنین در عطر، مرطوب کننده ها، و پاکیزگی شخصی محصولات، پاک کننده های پوست، و محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود.
در صنعت نفت، جایی که BHT به عنوان افزودنی سوخت AO-29 شناخته می شود، در مایعات هیدرولیک، روغن های توربین و دنده ها و سوخت های جت استفاده می شود. BHT همچنین برای جلوگیری از تشکیل پراکسید در دی اتیل اتر و سایر مواد شیمیایی آزمایشگاهی مورد استفاده قرار می گیرد.
پلی سوربات 20 یه همان توئین 20 یک سورفکتانت خفیف است که برای روغن های امولسیونی، مخصوصا عطر و یا اسانس های ضروری، به آب تزریق می شود.توئین 20 از اسید لاوریک گرفته شده است، اسید چرب متوسط زنجیره ای که عمدتا در روغن نارگیل یافت می شود. هنگامی که به پوست اعمال می شود، اثر آرام بخش و روان کننده ای ایجاد می شود. Ps20 دارای سبک ترین وزن مولکولی درون خانواده پلی سوربات است. در این خانواده شما می توانید ps20، 40، 60، 80 و غیره را پیدا کنید. این "روغن ها" نیز Tween 20، 40، 60، 80 و غیره نامیده می شود. قاعده ساده ی این روغن ها، تعداد بیشتری است، قدرت قوی تر آنها برای امولسیون آب با روغن های سنگین تر است.
پلی سوربات 60 به عنوان یک امولسیفایر در بسیاری از غذاها عمل می کند. امولسیفایر هر ماده ای است که به ترتیب مواد تشکیل دهنده در مخلوط کمک می کند. توئین 60 به عنوان یک امولسیفایر با HLB بالا در ترکیب با امولسیفایر های HLB پائین برای ایجاد امولسیفایر پایدار روغن درآب استفاده میشود. استفاده از آن در مواد غذایی شامل محصولات پخته شده مانند نان یا مخلوط کیک، سس سالاد، آب میوه های ترشی، کیک کرمی است.